Depois do sucesso do ano anterior, a Acavitis – Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude prepara para os dias 8 e 9 de novembro o II Simpósio Catarinense de Uvas e Vinhos de Altitude, em São Joaquim/SC. Com apoio do Sebrae, Epagri, Udesc e UFSC, o evento pretende reunir produtores, pesquisadores e profissionais da área para uma discussão técnico-científico-econômica da Vitivinicultura de Altitude de Santa Catarina.

A idéia é consolidar um espaço de discussão do desenvolvimento e da sustentabilidade da vitivinicultura do Planalto Catarinense, além de promover o intercâmbio entre os diferentes segmentos do setor vitivinícola, identificar e discutir as principais metas e estratégias de pesquisa, formação e extensão para o desenvolvimento sustentável da vitivinicultura de altitude. “Pretendemos definir projetos, planos de ação e atuação em conjunto entre as diferentes instituições brasileiras e internacionais atuantes na vitivinicultura de altitude”, afirma João Paulo Freitas, presidente da associação.

O Simpósio contará com mesas redondas, palestras de profissionais internacionais e nacionais e a apresentação dos principais resultados de pesquisas em Viticultura e Enologia desenvolvidas na região do Planalto Catarinense.