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Acavitis leva o melhordos vinhos catarinenses para a Expovinis 2008
Qualidade incontestável ereconhecimento nacional marcam as características dos vinhos produzidos naserra de Santa Catarina e o que a altitude catarinense tem de melhor em termosde vinho será apresentado na Expovinis Brasil – 12º Salão Internacionaldo Vinho, um dos principais eventos do setor que será realizado de 30 de abril, vinícolas associadas à Acavitis – Associação Catarinense de Produtores deVinhos Finos de Altitude – vão participar da feira, em um estande montadoem parceria com o Sebrae/SC.
Para apresentar os vinhosparticipantes da feira, a Acavitis convidou o renomado enófilo Sérgio Inglez deSouza, que vai falar das características dos vinhos finos de altitude em umadegustação para convidados, no dia 29, às 17 horas.
Vinícolas e seus vinhos naExpovinis 2008:
Quinta da Neve– Com um trabalho pioneiro iniciado em Quinta da Neve foia primeira empresa a plantar mudas vitiviníferas para produzir vinhos finos, nalocalidade de Lomba Seca, em São Joaquim. A Quinta da Neve resolveu apostarem uma variedade de uva mais difícil de ser cultivada: a Pinot Noir. Este investimento proporcionouresultados bastante positivos, visto que muitos enólogos, enófilos e sommeliersconsideram o vinho Pinot Noir da Quinta o melhor já produzido no Brasil. São e umaprodução anual de 40.000 litros. A Quinta da Neve também produz vinhos de outros15 tipos de uvas, com destaque para a Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese,Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Produtos – Pinot Noire Cabernet Sauvignon
Quinta SantaMaria – Os vinhedos da Quinta Santa Mariaem São Joaquim-SC estão implantados entre 1.200 e dealtitude, voltados para o nascente e ladeados pelo rio Lavatudo. Dispostos empatamares, começam a brotar os primeiros vinhedos. Atualmente a Quinta dispõede uma área de 20 hectares com uvas vitiviníferas tais como CabernetSauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Touriga Nacional eAragonez, e pretende até 2009 atingir uma área plantada de .
Produtos – Utopia 2006e Portento 2005
Sanjo – A SANJO– Cooperativa Agrícola de São Joaquim – foi fundada em 1993 e é hojeuma referência em fruticultura, com a produção e beneficiamento de maçãs quesão comercializadas em todo o território nacional. Aproveitando o clima daSerra Catarinense, a Sanjo começou em 2002 a implantação de seus vinhedos, numaaltitude de 1.000 a1400m. São 25,7 hectares e uma produção anual de . Alémda variedade Cabernet Sauvignon, a Sanjo produz uvas das variedades Merlot,Chardonnay e Sauvignon Blanc, cultivadas com as mais avançadas tecnologias deprodução de uvas para a elaboração de vinhos.
Produtos – MaestraleCabernet Sauvignon 2005, Núbio Cabernet Sauvignon 2005, Núbio Rosé CabernetSauvignon 2006 e Nobrese Cabernet Sauvignon 2005
Vinícola SantaAugusta – Iniciou suas atividades em 2003na alta região de Videira, acima de dealtitude, cultivando vinhedos em uma área de protegidos comcobertura plástica. Seu objetivo é a elaboração de vinhos finos de altitude dealta qualidade, motivo pelo qual a sua produção é limitada. Atualmente sãoproduzidos 20.000 litros/ano, sob rígidas e modernas técnicas de produção,cultivo e vinificação, incluindo a seleção individual e manual dos cachos ebagas da uva, fatores que atestam excelência e qualidade a seus nobres emajestosos vinhos. As varietais já existentes são: Cabernet/Merlot e MoscatoGiallo. Estão sendo implantadas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carmenére,Malbec, Montepulciano e Cabernet Franc.
Produtos – Tapera AugustaMoscato Giallo e Tapera Augusta Cabernet Sauvignon/Merlot
Vinícola SantoEmílio – Os vinhedos da Vinícola SantoEmílio estão localizados na Fazenda Quinta dos Montes foco da vinícola é produzir vinhos de classe mundial paraatender os mercados mais exigentes do país. Também promover o enoturismo naregião e estabelecer uma relação de profundo respeito com a flora e fauna,preservando as espécies existentes na região. As condições ideais para odesenvolvimento da videira presentes na região, combindas com um terroirpropício ao cultivo de uvas de alta qualidade, clima e principalmente aaltitude entre 1.100 e 1.400 metros, expressam-se em vinhos de característicasúnicas.
Produtos – Leopoldo
Vinícola Suzin – A VinícolaSuzin, uma empresa pioneira, foi a primeira a produzir uvas vitiviníferas emescala comercial no município de São Joaquim no ano de 2001. Além da altitudede 1.200 m,São José do Alecrim, nome dado à fazenda onde são produzidas as uvas, ficapróximo a uma localidade conhecida como Lomba Seca. Como o próprio nome sugere,é a região que tem o menor índice pluviométrico, somado a uma alta amplitudetérmica com temperaturas baixas e, ainda, um trabalho incansável e tecnificadode seus proprietários e colaboradores. Esta soma de fatores possibilita umamaturação completa das uvas e conseqüentemente um vinho de excelência. São de vinhedos, onde sãoproduzidas as variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir, totalizando50.000 kg/ano, dos quais, apenas 4.000 kg são transformados em vinho pelavinícola e o restante da uvas vendido para terceiros.
Produtos – CabernetSauvignon 2006 e Merlot 2006
Villa Francioni– A Viila Francionni foi concebida com a proposta derevolucionar a elaboração de vinhos no Brasil. Desde a sua fundação, a vinícolavem consolidando seu projeto e despontando no cenário brasileiro como um exemploúnico de excelência no País. Os vinhos da Villa já estão presentes em 14estados brasileiros. Muitos dos rótulos receberam importantes prêmios. Oobjetivo da Villa Francioni, no futuro, é tornar-se referência na elaboração devinhos finos no Brasil e no Continente.
Produtos – VillaFrancioni Sauvignon Blanc 2006, Villa Francioni Tinto 2004, Villa FrancioniChardonnay 2006, Joaquim 2005, Villa Francioni Francesco 2005 e Villa FrancioniRose 2007
Villaggio Grando– Entre Santa Catarina e Paraná, encontra-se a regiãodos Campos de Palmas ou Água Doce, a dealtitude, onde impera um dos mais rigorosos invernos brasileiros. E é no meiodesse paraíso que a Villaggio Grando implantou, a partir de 1999, de vinhedosonde mais de 80 varietais de vitiviníferas européias estão produzindo seusprimeiros frutos. Hoje, são produzidas anualmente 180.000 garrafas.
Produtos – Innominabile,Chadonnay 2006, Merlot 2006 e Sauvignon Blanc 2007
Winebusiness– A 12ª edição da Expovinis vai acontecer no TransaméricaExpo Center, em São Paulo. Reunindo mais de 260 expositores, entre produtorese importadores de vinhos, é referência para o mercado e mobiliza profissionaisdo vinho e da enogastronomia da América do Sul e Europa.
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